FOODEX JAPAN 食品展：2026 年 3,238 家出展、73,842 人登錄；2027 年 3 月 9–12 日
FOODEX 2026 有 3,238 家出展、登錄 73,842 人；2027 年 3 月 9–12 日。
FOODEX JAPAN 是每年 3 月在東京 Big Sight 舉行的食品與飲料 B2B 商談展，由日本能率協會（JMA）主辦，1976 年起每年舉辦。官網寫明，第 52 回（FOODEX JAPAN 2027）會期為 2027 年 3 月 9 日（二）至 12 日（五）。依官網「前回の結果報告」，2026 年的展示規模為：出展者 3,238 家（國內 1,112 家、海外 2,126 家）、4,026 個攤位、展示面積 36,234 平方公尺，來自 76 個國家與地區；來場登錄者合計 73,842 人，比前一年的 72,151 人增加 1,691 人（+2.3%，本站計算）。官網的 2026 Show Report 網頁只列出出展國家與地區名稱（含 Taiwan），沒有逐國出展家數；另有需填表申請的完整版，本文未引用。以上規模數字含同時舉辦的食肉產業展。
一、2027 年第 52 回的基本資料
| 項目 | 內容（主辦單位官網） |
|---|---|
| 會期 | 2027 年 3 月 9 日（二）至 3 月 12 日（五） |
| 地點 | 東京 Big Sight：東展示棟 1–6 廳（10:00–17:00，最終日至 16:30）；東 7–8 廳與西展示棟（9:30–17:00，最終日至 16:30） |
| 屆數 | 第 52 回（自 1976 年起每年舉辦） |
| 來場登錄 | 預定 12 月左右開放，來場需要事先登錄 |
| 特別企畫（官網列示） | 麵・NOODLE 區、STARTUP、包裝創新、SAKE JAPAN、物流區、無酒精與低酒精、日本米・米加工品館、日本茶・抹茶館等 |
二、2026 年的規模：海外出展者約三分之二
2026 年 3,238 家出展者中，海外 2,126 家，占 65.7%（本站計算）；4,026 個攤位中，海外 2,595 個，占 64.5%。展示面積 36,234 平方公尺，海外占 23,355 平方公尺（64.5%）；平均每個攤位約 9.0 平方公尺（本站計算，含同時舉辦的食肉產業展）。官網在展示規模表下註明這個數字包含同時舉辦的食肉產業展，所以不能用來單獨代表 FOODEX 本身的規模（本站推論）。
三、來場登錄：四天每日在 1.6 萬至 2.1 萬人之間
2026 年 3 月 10 日至 13 日的每日來場登錄者為：10 日 17,137 人（前年 17,125 人）、11 日 20,525 人（20,010 人）、12 日 19,991 人（19,509 人）、13 日 16,189 人（15,507 人）。官網稱此為「來場登錄者數」，沒有說明是否等同實際入場人數，本文不把它當作入場人數引用。第 4 天（最終日）人數最低，為 16,189 人。想評估台灣品牌曝光的業者，要自行查看出展者名單，並向主辦單位確認海外出展的申請方式與費用。
四、官網列出的參與管道
官網的選單列出兩類來場管道：一是「來場對象・入場方法」，需要先完成來場登錄；二是「ホステッドバイヤー募集」（主辦單位招募邀請的買家），另有「オフィシャルバイヤー」申請，官網註明需要審查。出展端則有「出展對象・會場構成」「料金・方案」「出展流程」與「出展諮詢」等頁面，資料請求為免費，聯絡窗口為 JMA 的 foodex 專線與電子郵件。以上是官網的目錄與說明，目錄頁沒有列出各方案的費用與條件，要參展的業者應直接向主辦單位索取資料。官網另設「趨勢報告」與出展者、買家的訪談頁面，以及麵、日本酒、日本米、日本茶等主題館，可以用來判斷自家品類落在哪一個展區。
怎麼做
- 規劃參展或參訪前，先到官網確認 2027 年 3 月 9–12 日的場館與開放時間。
- 引用規模時，使用「出展者 3,238 家、4,026 攤位、36,234 平方公尺」，並註明含同時舉辦的食肉產業展。
- 引用人數時，寫「來場登錄者 73,842 人」，不要寫成實際入場人數；官網沒有說明兩者的關係。
- 想知道台灣廠商的數量，要查官網出展者名單或詢問主辦單位；官網 Show Report 網頁沒有逐國出展家數。
- 來場登錄預計 12 月左右開放，需提前確認登錄方式。
容易踩雷
- 把 3,238 家全部當成食品展的出展者：數字含同時舉辦的食肉產業展。
- 把來場登錄者 73,842 人當成實際入場人數：官網只稱「來場登錄者數」。
- 假設 Show Report 列有台灣，就等於官方公布了台灣出展家數：官網的報告網頁只列出國家與地區名稱。
- 把 2026 年的規模數字當成 2027 年的預估：2027 年數字要等展後公布。
常見問題
FOODEX JAPAN 2027 在哪天舉行？
2027 年 3 月 9 日至 12 日，在東京 Big Sight。官網寫明這是第 52 回。
FOODEX JAPAN 2026 有多少出展者？
3,238 家（國內 1,112 家、海外 2,126 家，含同時舉辦的食肉產業展），4,026 個攤位，來自 76 個國家與地區。
FOODEX JAPAN 的來場者有多少？
2026 年來場登錄者為 73,842 人，前一年是 72,151 人，增加 2.3%；這是官網稱的「來場登錄者數」，本文不當作實際入場人數。