日本便利商店市場 2025：店數 56,054、年銷售 12.06 兆円，來客數 4 年來首降
2025 年日本便利商店 56,054 家，銷售 12.06 兆円（+2.2%），來客數 -0.2%。
日本便利商店的產業規模，常被引用自日本連鎖加盟協會（JFA，Japan Franchise Association）每月與年度的統計調查。2026 年 1 月 20 日公布的 2025 年年間統計顯示：以 JFA 正會員 7 家公司為對象，2025 年 12 月底店舖數為 56,054 家；全店年間銷售額為 12 兆 583 億円，比前一年增加 2.2%，是連續第 5 年成長；全店來客數 163 億 4,142 萬人次，比前一年減少 0.2%，是 4 年來首次下滑；平均客單價 737.9 円，增加 2.5%。以下依官方資料說明這些指標如何拼出市場全貌。
一、2025 年的主要指標
| 指標 | 全店 | 既存店 |
|---|---|---|
| 年間銷售額 | 12 兆 583 億円（+2.2%） | 11 兆 5,848 億円（+1.9%） |
| 年間來客數 | 163 億 4,142 萬人（-0.2%） | 155 億 7,479 萬人（-0.5%） |
| 平均客單價 | 737.9 円（+2.5%） | 743.8 円（+2.4%） |
JFA 對「全店」與「既存店」的定義不同：全店是調查月份中營業的所有店舖；既存店是當月與前一年同月都在營業的店舖。因此既存店的數字排除了新店與關閉店的影響，比較適合看同店成長。
銷售額能維持成長，來源是客單價，而不是來客數。JFA 在年間動向中說明，高附加價值商品與優惠券等促銷奏效，使客單價上升；過去最多的訪日外國人與大阪、關西萬博也被認為對銷售有貢獻。商品方面，飯糰、櫃台商品、點心、軟性飲料、冰淇淋與玩具表現良好。來客數下滑則歸因於前一年為閏年（營業日較多）與天候不順。需要注意，這些原因都是協會的說明，並非獨立驗證的因果分析。
二、2019 到 2025 年的銷售軌跡
下表是 JFA 年度時間序列中的全店銷售額（單位：百万円），數字為各年度公布時點的版本。
| 年 | 全店銷售額 | 年增 |
|---|---|---|
| 2019 | 11,160,772 | +1.7% |
| 2020 | 10,660,833 | -4.5% |
| 2021 | 10,781,613 | +1.1% |
| 2022 | 11,177,519 | +3.7% |
| 2023 | 11,659,332 | +4.3% |
| 2024 | 11,795,285 | +1.2% |
| 2025 | 12,058,263 | +2.2% |
2020 年因疫情下滑 4.5%，2022 年回到疫情前水準，2025 年比 2019 年高 8.0%（本站計算：12,058,263 ÷ 11,160,772 − 1）。來客數的規模也很可觀：全店年間 163 億 4,142 萬人次，平均每天約 4,477 萬人次（本站計算：16,341,422 千人 ÷ 365），但這個數字是進店次數，不是不重複的顧客人數。
從客單價與來客數相乘的角度看，2025 年全店銷售額約等於 163 億人次乘上 737.9 円，這也說明了銷售額成長主要來自單價，而不是人潮。若未來客單價漲幅放緩、來客數又持續下滑，銷售額的成長就缺乏支撐，這是本站觀察 2026 年統計時最值得留意的組合。
三、統計範圍的提醒
JFA 的便利商店統計只涵蓋正會員 7 家公司，不是全部便利商店；時間序列表以各年 1 月公布的時點列示（例如「2026/1/20 時点」）。本文不與其他機關的統計比較。
怎麼做
- 引用店數與銷售額時，寫明「JFA 正會員 7 家公司」，不要說成「日本全部便利商店」。
- 分析成長來源時，把銷售額拆成來客數與客單價：2025 年銷售 +2.2%，來客數 -0.2%，客單價 +2.5%。
- 看同店表現時用既存店數字（+1.9%），看市場總量時用全店數字（+2.2%）。
- 比較年度時，使用同一份 JFA 時間序列，並註明各年度數字為公布時點版本。
- 引用協會說明的原因（客單價、訪日客、萬博）時，標示為協會的說明，不要寫成已證實的因果。
容易踩雷
- 把 56,054 家當成日本便利商店總數：它是 JFA 正會員 7 家公司的 12 月底店舖數。
- 把全店與既存店混用：兩者的成長率分別為 2.2% 與 1.9%。
- 以為來客數增加：2025 年全店與既存店來客數都減少。
- 把協會對背景的說明當成獨立研究結論。
常見問題
日本便利商店有多少家？
JFA 正會員 7 家公司在 2025 年 12 月底合計 56,054 家。
日本便利商店一年賣多少？
2025 年全店銷售額為 12 兆 583 億円，比前一年增加 2.2%，連續第 5 年成長。
日本便利商店的客單價是多少？
全店平均客單價 737.9 円（+2.5%），既存店為 743.8 円（+2.4%）。