門市從多大開始較能控風險｜iFit比較小店與旗艦店投入

原書篇名：iFit 實體門市：小店也能有大效益

決定開設實體門市後，大家通常遇到的第一個考量就是門市要多大 —— 是要開一間20坪左右的小店？還是走「高大上」的路線，開一間比較有氣勢的旗艦店？

可能有人會覺得第一間店應該做旗艦店，開幕營造得非常氣派．大家才會覺得這個品牌是認真的。但開設大型旗艦店或小型店面，兩者之間的風險差異其實相當大，我分別從租金、裝潢、人員配置三個方面來分析。

大型門市 vs. 小型門市？ 成本與趨勢分析

由上表可看出，當企業開設大型旗艦店，整體成本相較於小型店面會高出許多，不僅要付出較多的人員薪資，每個月租金攤提的成本也較高，店家的損益平衡點連帶會被拉高。

我的建議是企業一開始先開「小型店面」為主，除了成本考量外，最主要原因在於現今時代變遷速度非常快，近幾年商圈轉移的情況非常頻繁，不論大家所熟悉的東區或是民生社區等等黃金地段，均湧現大量的退租潮，也就是大家很難肯定目前所在的熱門商圈未來能夠持續擁有大量人潮。

若店面所在商圈開始退燒，小型店面能夠快速縮減店面營業人員到兩位左右，但旗艦店由於店舖面積大，可能頂多縮減到四位人員，營運成本無法快速彈性調整；此外，若店舖選擇退租，小型店面解約所需的違約金可能只有10萬元，但大型店面可能高達30萬。

因此初期先開小型店面的好處在於，萬一消費環境改變，就算直接關閉店面損失也不會太大。

總結思考： 創業初期該開設實體門市嗎？

相信有許多讀者讀完這兩節的內容以後，會開始思考自己的電商是否也要跨入實體領域。但該從何著手？是直接就找一間店面裝潢了嗎？關於這個議題我有以下幾點建議：

1. 等客戶確實有需求再進行

從風險管理的角度而言，我認為不要一開始就開實體門市，應該先等客戶提問：是否有實體門市？有沒有門市可以試穿？當這些詢問越來越多，才需要進一步考慮。

2. 先把公司作為銷售據點

如果真的是你的忠實客戶，那他一定也願意到你的公司購買產品；若連老客戶都不願意去消費，那我也不認為新客戶路過就會進來。所以各位若想要開實體門市，不妨先將公司的一部分空間改為門市，當作演練跟測試市場，風險才能降到最低。

3. 去外縣市舉辦展售會

「展售會」其實是一個很好的試水溫方法，可以藉此觀察你如果實際開店，吸引到的會是什麼樣的客群。像iFit一開始在公司地下室自營，後來去新竹巨城百貨的四樓跟五樓做檔期活動，發現顧客幾乎全都是老客戶。

第一次的展售會營收約100萬，第二次決定去台中試試看，於是租了一個空間，一個禮拜租金大約只要一萬塊，我發現還是有相當多顧客來購買。所以關鍵不在於品牌觀感、裝潢或氣勢，只要你本身有好的產品、客戶對你累積出一定的品牌信任感，他們有需求就會願意來消費。

接著iFit在新北、桃園、台中、嘉義及台南等地陸續舉辦了短期展售會，在這個過程中也是在練兵，訓練後勤系統及人員管理。直到iFit開設第一間實體門市之前，足足花了一年的時間測試各個地方的市場，以及累積當地的老客戶。

總而言之，開設實體門市前先用「展售會」去做市場測試是一件很重要的事情，若展售會成績不佳，就務必謹慎思考是否要開設實體店面了。

開設實體門市的參考步驟

1. 收到需求：陸續有客戶詢問是否有門市，希望能試穿試用。

2. 設立簡易銷售點：可將公司辦公室隔出空間作為銷售據點，如果沒空間也可選擇把倉庫外包，剩下的空間拿來販售產品增加營收。

3. 第一波短期展售會：位置先選在客戶最多的城市，通常是台北市、新北市。

4. 第一波門市：先開在台北、新北（或公司所在縣市）。

5. 第二波短期展售會：台中、台南、高雄、桃園、新竹，每場大約16 天。

6. 第二波門市：台中、台南、高雄、桃園、新竹，此時六都均有門市。

7. 第三波門市：其他西半部縣市。

最後也提供一份清單，提醒大家在尋找展售會場地時，有哪些問題需要特別注意，一一確認清楚才能撇除掉外在環境的影響，真正測試你的客戶是否願意前來。展售會場地相關問題清單

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