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善敗 · 第 4 部|從既有優勢延伸動能!創新,試誤,裂變! · 第 27 章

電商開實體門市的理由|iFit從線上延伸到購物體驗

電商是否需要實體門市,門市要提供什麼線上無法完成的體驗?謝銘元回顧 iFit 從網路銷售延伸至實體門市的考量;章中人口與零售背景屬當年分析情境。

原書篇名:iFit 實體門市:虛實整合的購物體驗

該不該經營實體門市?」相信這是許多電商經營者在公司營運邁入軌道後,都會開始思考的下一步。iFit 前期的商品以網路銷售為主,後來又是如何決定開設實體門市的呢?各位可以先看看下方這張圖表:

2015 年的臺灣人口結構圖
圖8 2015 年的臺灣人口結構圖

大部分電商的目標客戶通常是20~40歲的女性,而2015年臺灣這個區間的總人口數約342萬(如圖A區),絕大多數的大品牌也都針對這一塊市場,花費許多成本做廣告投放。

但各位可以從這張圖表看出來,臺灣40~60歲的女性人口也大約300萬人(如圖B區),這塊族群其實比年輕族群更具消費力,卻往往會被忽略。

他們不一定喜歡網購的消費方式,可能過去網購有受騙經驗,或是信用卡被盜刷等等,生活中也常看到新聞報導關於駭客入侵、詐騙集團等等議題,網路購物的次數就不會如年輕族群頻繁。正因如此,所以我想嘗試開設實體門市,看能否吸引這群40~60歲的女性客戶。

開設實體門市, 可替企業帶來6大好處

對iFit來說,門市除了可以吸引到不一樣的族群,還有以下這幾項優點,是當初我們沒有設下太高的期待,卻帶來超乎預期的效益:

1. 提升客戶對品牌的信任感

顧客每天經過你的門市,看得到真實的招牌和店舖,會覺得這家的商品應該具有一定保證,不需要承受網路詐騙的風險。

2. 心動久了就想行動

當顧客常常經過店面、看到招牌,看久了總有一天也會心動和好奇,如果這時產品有符合他的需求,就會走進店舖。

3. 客戶會找朋友來

相較於網路購物通常是一個人逛一逛就下單,實體購物則常常會觀察到許多女生一起逛街買東西。對門市而言就等於多帶進了兩、三個潛在客戶,從只有一個人買變成三個人都消費。

門市增加品牌信任感
圖9 門市增加品牌信任感

4. 實品試穿服務

網路購物其實很需要「想像力」,尤其是服飾類商品,要想像自己穿起來的感覺,對很多人來說滿困難的。而且機能性產品的效果通常更難以透過螢幕傳達給客戶,就算提供免運服務,有的客戶也不想承受買了不適合、又需要退貨的風險。

所以門市的存在等於提供客戶一個安心試穿的空間,可以實際看到穿起來的樣子、摸到商品的品質,試過以後喜歡了再購買,整體消費體驗會提升不少。

5. 維繫客戶關係

相較於網路購物,門市的優勢就在於能「面對面」跟客戶接觸,觀察顧客當下的需求並提供貼心服務。

像是店員會親自教導如何正確穿著和搭配、主動推薦你可能會喜歡的新品,比較容易和客戶建立情誼,有經驗的門市人員甚至可以提高客單,透過人與人的良好互動來為品牌和營收加分。

6. 加深對客戶的了解

以往客戶的樣貌可能只能靠想像,開設實體門市實際看到客戶之後,對我們來說是很大的衝擊,原本看不到摸不著的客戶活生生出現在眼前,對於未來行銷策略的擬定、商品開發的方向等等都有非常大的助益。

而且在網路上你很難知道客戶「為什麼不買」和「為什麼買」,但有了門市後這些資訊都可以透過店員與客戶的互動來得知。

以iFit來說,每天每家門市都需要回傳以下數據和報告。透過前線人員的回報,不但可以更確切知道客戶的消費行為,還能根據他們的建議幫助廠商的產品不斷優化,更加貼近顧客的需求。

門市每日回報數據分析

■ 門市別:XX門市

■ 日期:2017-05-15

■ 天氣:下大雨

■ 今日總營收:XX

■ 平均客單價:XX

■ 交易總筆數:XX

■ 總來客數(男):XX

■ 總來客數(女):XX

××× ××× ×××銷售交易 交易筆數 平均客單價

門市增加品牌信任感
圖10 門市增加品牌信任感

門市每日回報質化分析

一、簡單描述兩至三位令你印象比較深刻的客戶:

■ A 客戶帶母親來門市試穿壓力褲。

客戶:「因為自己跟媽媽平常休假時都會一起去爬山,所以想幫母親購買壓力褲,來減緩腿部疲勞」

母親試穿後:「覺得假兩件穿起來顯瘦效果好而且搭配很方便」,在一陣開心的試穿後,決定要先把假兩件壓力褲帶回家,心滿意足地離開門市。

—— 藉由「門市可實際試穿的優勢」有效掌握客戶「來店動機」及最終「成單原因」。

二、客戶試穿壓力褲時的反應或是問題:

■ B 客戶覺得肚子太大,想試試看我們的塑腹款壓力褲,聽朋友說很舒服不會很緊,決定來現場試穿。

試穿完後覺得非常包覆,肚子也非常舒適,完全就是自己想要的效果,穿起來又不會緊到不舒服也不會回捲,最後決定買一件七分款跟九分款。

還加碼買了兩件小V褲回家,真的很喜歡我們家的加壓塑腹系列壓力褲呢!

—— 了解「客戶的取向」以及「實際穿著感受」,可作為開發新產品的重要參考指標。

三、推薦客戶試穿搭配的其他商品和客戶回饋:

■ C 客戶本來只是單純想至門市報名瘦身大賽,店員推薦現在門市消費滿2,000元即可免費報名,而且還能搭配母親節活動享有優惠,超級划算呢!

客戶的膝蓋不是太好,爬山時左膝蓋常有痠痛的現象,店員推薦試穿運動款壓力褲,膝蓋下方支撐的設計是許多膝蓋不好的團員非常喜愛的設計,最後帶了一件回去試試看,也開心地參加了瘦身大賽,滿懷希望地可以拿到第一名。

—— 交叉行銷有效提升客單與效益,並藉由回報快速掌握客戶接受度高的組合搭配形式。

四、客戶的建議或是自己覺得可以更好的地方:

■ 客戶希望我們可以出有顏色的磁石褲。(灰色之類的,淺色夏天穿)

■ 客戶希望我們可以出高腰有膝蓋支撐的壓力褲。(有告知公司努力開發中)

—— 透過引導客戶回饋,充分掌握「客戶期待」,作為改版和新品研發的重要方向。

五、來客未消費原因:

■ E客戶因為五月初要拍婚紗照所以來到門市想試穿加壓塑腹三分褲,但在黑色與膚色之間游移不定,最後決定下週二看完婚紗後再來購買,人員遞上活動DM請她回去參考,並致上誠摯的祝福!

E 客戶前來了解各款商品特性並試穿,人員介紹活動機制後小姐決定多帶幾位朋友一起來選購,便請小姐加入Line@並贈送小禮、提供DM讓客人帶回家參考。

—— 快速掌握第一時間「未成單原因」,並引導加入LINE@把握再行銷機會。

門市位置如何選擇? 店鋪設點的考量

了解實體門市帶來的益處後,店面要開在哪裡也是一門學問。過去iFit在選擇門市地點時,分別有這幾項考量:

老客戶分布

由於iFit是電商起家,手上有顧客的收件地址,我的做法是請IT部門將所有老客戶的收件地址輸入到Google地圖上,用視覺化的方式去分析哪個地點分布最多的老客戶。如果各位沒有資訊部門可以協助,用 excel 分析也能夠做到。

這樣做的好處在於門市剛開始營業時,老客戶就會回流,甚至會帶他的朋友來店消費。從另一方面來看,老客戶分布在哪些地方,可能就代表該區域的居民會比較適合你的產品。

租金

若公司的營業模式屬於消費者經過就會走進來消費,地點當然優先選擇熱門地段,相對租金成本會較高。但如果像iFit,是客戶在網路上看到產品後再自行來門市購買,地點就不需要設在最熱門的地段,可以選擇熱門商圈旁路程約10分鐘以內的位置,如此一來就不需負擔高額的租金,營運風險會降低許多。

同業的設點模式

大家可以去研究同產業中其他企業是如何配置門市位置,若某一地區開設與你產品同屬性的門市數量越多,通常代表該地區也適合你開設門市。

在開店營運之後, 需注意這4項重點

不只開店前需要做許多考量與抉擇,實際開始營運門市後,也可能面臨許多過去從未遇過的狀況:

1. 人力配置及管理

當門市位置都在同一個縣市時,人員的調度相較容易,例如在台北市若有兩間門市,三個人相互支援即可;但要是往不同縣市開設門市,兩間店可能需要五個人才足夠,其中成本差距就滿大的,所以在佈點時,必須先想好未來門市的人員配置。

此外,線下及線上所需的人才不同,工作技能也不一樣,如線上人才較重視行銷廣告投放、數據分析等等;線下人才較重視面對面的銷售力、顧客關係維繫,因此企業要如何設計出讓雙方都滿意的考核制度,也會是需要好好思考的問題。

2. 庫存問題

一般來說庫存分配有三種不同的方式:

A. 全品項都放實體庫存,但會造成非常大的庫存成本。

B. 只有主力產品放庫存,其他品項用宅配。

C. 門市只放試穿品,全品項均宅配。

對於顧客來說,「A.全品項都有庫存」是最滿意的,試穿試吃完就能直接帶走,但門市就需要負擔高額的庫存成本,當店家正在短期擴張時,公司的資金壓力會非常龐大。

要是不放太多實體庫存,部分消費者也不太希望以宅配方式拿到商品,可能因此流失客戶,所以兩者需要衡量。

對於店家來說,各店店長可能都想要有全品項的庫存,因為會比較容易銷售給顧客,但叫貨的權力該如何分配,是由總公司統一鋪貨,還是由店長自行叫貨?都是需要思考的部分。

如iFit初期也遇上許多鋪貨的困難,但自從後勤系統建立後,系統會計算過去的銷售量及庫存量,統一由系統去分配各店家的貨量。

另一個值得注意的觀念是「店舖人員盤點的確實性」。雖然落實進銷存的盤點聽起來很簡單,但實際上常常會遇到新手不熟習系統、制度尚未落實,而產生盤點數量不正確的問題。因此後期iFit做了非常多的努力,包括系統的優化、添購PDA等等,讓整體制度建立起來,節省人員作業時間也降低後勤成本。

3. 系統連通

對客戶而言,無論是在線上或是實體門市購買,認知都是他們在同一家公司消費,線上累積的消費額應該也要能在實體門市累積。但實務上,電商與門市所用的POS系統是不同的,因此現今電商必須具備「API串接能力」,將線上線下資料加以連通整合。如此一來,店員才看得到客戶先前網購的歷史資訊,線上系統也能顯示門市的消費金額,讓兩邊的購物紅利金可以共通兌換。

4. 資源分配

當企業的門市及電商分屬不同部門時,便容易發生「資源分配」的衝突。例如新品上市時,電商與門市分別要配多少貨,或是行銷預算該如何分配,無論電商或實體門市都會想要愈多的新品及預算。

因此iFit的做法就是將兩者歸在同一部門,一名主管負責管理及分配,比較不會遇到資源爭奪的問題。

作者與內容整理

原書作者:謝銘元。《善敗:iFit 新零售實戰》(2019)內容由 AI 協作數位整理,依原書保留篇名與推薦序署名。

內容整理角色:市場與產業研究編輯

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